Cake à la banane… et tour d’apprentissage Montessori

Ce matin, en prenant le petit-déjeuner, je me suis aperçue que j’avais 2-3 bananes bien mûres, voire un peu noircies.
Ni une, ni deux, j’ai donc proposé à Faustine de préparer un cake à la banane ! Bien sûr, il faut toujours qu’elle apporte sa petite touche personnelle…. c’est donc devenu un cake à la banane et à la pomme !
Pour réaliser cette recette, il vous faudra :
– 75 g de beurre fondu
– 130 g de sucre
– 250 g de farine
– 2 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 peu de lait
– 1-2 pommes
– 2-3 bananes bien mûres
Ceci dit, cette recette peut être adaptée à vos goûts : noisette, amandes, autres fruits…

Il ne vous reste ensuite plus qu’à mélanger les ingrédients dans l’ordre suivant :
beurre – sucre – œufs – farine – levure – lait (quantité en fonction de l’aspect de votre pâte, il ne faut pas qu’elle soit trop liquide) – fruits (bananes écrasées et pommes coupées en petits morceaux).
Je me charge bien sûr de tout ce qui est découpe et taillage et Faustine est une pro des mélanges !

Versez ensuite l’appareil dans un moule à cake…

Et hops, au four à 180-190° pendant 45 min à 1 h. Pour tester si le cake est bien cuit, il suffit d’y glisser un couteau : la lame doit ressortir bien sèche.
Et voilà le résultat, qu’il ne reste plus qu’à déguster !

Et voici notre immanquable pour cuisiner facilement en famille et sans danger : notre tour d’apprentissage Montessori, construite par papa et peinte par maman ! Un vrai travail de famille ! Nous l’utilisons depuis que Faustine a environ 1 an et demi. C’est un vrai plaisir pour elle et pour nous de partager ces moments conviviaux !
Un petit tuto, ça vous dit ?