Qui dit dimanche, dit recette ! Et aujourd’hui, nous vous proposons une recette très simple, mais très gourmande : la danette maison au chocolat ! De quoi retomber en enfance, et nous en avons bien besoin à l’heure actuelle.
Cette recette, issue du blog de Yumelise, est vraiment très simple à réaliser.
Pour réaliser environ 6 pots, vous aurez besoin de :
– 40 grammes de cacao non sucré
– 90 grammes de sucre en poudre
– 22 grammes de maïzena
– 50 cl de lait (écrémé ou demi-écrémé)
– 100 grammes de crème liquide légère
J’ai choisi pour ma part les pots à yaourt Severin, achetés sur Amazon.
Je réalise la recette au Cookeo, mais il est tout à fait possible de la réaliser à la casserole !
Première étape : mélangez le cacao, le sucre et la maïzena dans la cuve du Cookeo (ou la casserole).
Lancez ensuite la recette « Crème légère au chocolat » pour 2 personnes (casserole : mélangez à feu moyen). Ajoutez le lait et mélangez jusqu’à ce que votre crème épaississe.
Dès que c’est le cas, arrêtez la recette (appuyez longtemps sur la touche « flèche retour » du Cookeo) ou retirez la casserole du feu.
Transvasez la préparation dans un saladier et ajoutez la crème liquide. Mixez à l’aide d’un mixeur plongeant ou fouettez vigoureusement.
Et voilà ! Il ne vous reste plus qu’à verser la préparation dans vos pots … Et c’est maintenant que le plus dur commence : il faut patienter !
Tapotez les pots de crème sur votre plan de travail pour évacuer les bulles d’air, laissez refroidir pendant environ 30 minutes à température ambiante, puis 1 h 30 au réfrigérateur.
Du Cocoon au Papillon 